Une séance de travail de la Famille Sabourin : dégustations de différents vins rouges pour l’assemblage de notre Cuvée Héléna 2018

un joli vin rouge, au corps rond et élégant, aux tanins harmonieux, avec un profil aromatique de fruits rouges et délicatement boisé, laissant en bouche une sensation finale persistante agréable

Premières estimations sur les dégâts du gel en Gironde

Même les journaux télévisés en ont parlé. Comme de multiples régions viticoles cette année, plusieurs épisodes de gel ont donc durement frappé les producteurs girondins. Les nuits glaciales des 20 et 21 avril, puis des 26 et 27 avril, ont porté un coup sévère au vignoble bordelais. Alors que nos paysages commençaient à revêtir leur …

Leopardus 2014 : Médaille d’OR au Concours Mondial des Vins Féminalise

Je vous délaisse depuis quelques temps, vous qui êtes prêts de 300 à être abonnés à mon blog, parfois depuis sa création en 2012. Et pour cause, l'ouverture d'une cave est une activité prenante. Surtout si on y ajoute une épicerie fine. Et un site internet. Ou encore la promotion de marques propres. La Maison …

La finale du concours du Meilleur sommelier de France 2016 à suivre en direct

Flash info : aujourd'hui - 7 novembre 2016 - à partir de 14h30 vous avez la possibilité de suivre en direct la finale du concours réunissant la nouvelle génération des meilleurs sommeliers français. Au programme, des dégustations évidemment ! Meilleurs ouvriers de France et meilleurs sommeliers de France et du Monde composent le jury. Pour …

Sortie de Leopardus 2014

J'ai l'honneur de vous annoncer la sortie de Leopardus 2014 ! Vous faites peut-être partie des rares privilégiés ayant pu goûter l'excellent Leopardus 2011. Un grand vin de Bordeaux concentré et élégant élevé en fûts de chêne durant 18 mois. Pour décider mon père à produire cette cuvée haut de gamme en 2011, j'avais dû …

Une cave à vin et épicerie fine à Cars : La Maison Girondine

La Maison Girondine vous présente sa sélection de vins et produits régionaux dans son magasin situé dans le bourg du village de Cars près de Blaye en Gironde : notre activité est installée au 49 Le Bourg, 33390 Cars (à côté de la mairie) dans un bâtiment dont j’ai fait l’acquisition récemment afin de pouvoir …

LOUPIAC : Portes-ouvertes 2015

Avis aux amateurs de vin liquoreux ! L'AOC Loupiac en Gironde, voisine de l'AOC Sauternes, organise son week-end portes-ouvertes ces samedi 28 et dimanche 29 novembre 2015. Une trentaine de propriétés accueillent les visiteurs. Une ferme productrice de foie-gras du Sud-Ouest étant associée à chaque propriété viticole. Voulant explicitement donner un avant-goût aux fêtes de …

« Boire du vin c’est formidable » selon Manuel Valls

"Boire c'est un art de vivre. Et puis boire du vin c'est formidable, mais avec modération comme dit la pub." Tels sont les propos tenus hier soir par le Premier ministre invité sur le plateau du Petit Journal. Des propos trop rares dans la sphère politique et médiatique. Récemment, le même gouvernement Valls était à …

Faut-il craindre une envolée des prix du whisky japonais ?

Amateur de whisky, si vous hésitez encore pour goûter celui du Japon, qu'attendez-vous ? Le spiritueux du Soleil Levant avait été révélé par le film de Sofia Coppola Lost in Translation avec Bill Murray et Scarlett Johansson. Bientôt, le whisky japonais risque d'être réservé aux amateurs les plus aisés. Pourquoi pouvez-vous vous attendre à une …

Le vin préféré de James Bond

Vous le savez, l'espion le plus célèbre du monde a des goûts très sûrs. Si James Bond aime le vin, c'est donc en toute logique. Comme beaucoup de ses compatriotes britanniques, 007 a jeté son dévolu sur un vin rouge de Bordeaux adapté à son porte-feuille : le Château Angélus, grand cru classé de Saint-Emilion. …