Pourquoi Château Latour a quitté le système des primeurs ?

Grand Vin de Latour, le premier vin de Château Latour, Premier Grand Cru Classé en 1855, ne passera plus par l’intermédiaire des négociants mais s’occupera directement de la commercialisation de son vin… Du moins, en ce qui concerne les primeurs. Pour rappel, les primeurs consistent pour les propriétés les plus prestigieuses du Bordelais à présenter …

Les Bordeaux rouge : la cotation des millésimes

Il y a des régions du monde, comme au Chili ou en Argentine, où la constance du climat entraine la constance des vins. D’une année sur l’autre, celui-ci est immuable. Standard, en somme. A Bordeaux ce n’est pas le cas. Sous une latitude tempérée comme la notre, les variations climatiques rendent chaque millésime unique. Cela …