Pluie d’étoiles sur la restauration bordelaise !

Amis Bordelais lecteurs de ce blog, Girondins, touristes ou autres personnes de passage, avez-vous remarqué l'arrivée des chefs étoilés dans notre belle ville de Bordeaux ? Avouez-le, c'est facile d'être chauvin ici. Bordeaux a presque tout pour plaire, et l'arrivée de ces nouveaux chefs est en train d'apporter une des choses qui manquaient sûrement à …

LOUPIAC : Portes-ouvertes 2015

Avis aux amateurs de vin liquoreux ! L'AOC Loupiac en Gironde, voisine de l'AOC Sauternes, organise son week-end portes-ouvertes ces samedi 28 et dimanche 29 novembre 2015. Une trentaine de propriétés accueillent les visiteurs. Une ferme productrice de foie-gras du Sud-Ouest étant associée à chaque propriété viticole. Voulant explicitement donner un avant-goût aux fêtes de …

« Boire du vin c’est formidable » selon Manuel Valls

"Boire c'est un art de vivre. Et puis boire du vin c'est formidable, mais avec modération comme dit la pub." Tels sont les propos tenus hier soir par le Premier ministre invité sur le plateau du Petit Journal. Des propos trop rares dans la sphère politique et médiatique. Récemment, le même gouvernement Valls était à …

Faut-il craindre une envolée des prix du whisky japonais ?

Amateur de whisky, si vous hésitez encore pour goûter celui du Japon, qu'attendez-vous ? Le spiritueux du Soleil Levant avait été révélé par le film de Sofia Coppola Lost in Translation avec Bill Murray et Scarlett Johansson. Bientôt, le whisky japonais risque d'être réservé aux amateurs les plus aisés. Pourquoi pouvez-vous vous attendre à une …

Carafer un vin sans carafe

Vous voulez donc carafer un vin sans carafe sous la main ! Si celle-ci est indispensable pour "carafer" le vin à proprement parler, d'autres solutions s'offrent à vous pour l'aérer sans pour autant utiliser une carafe. L'objectif est d'aérer le vin en le mettant en contact avec l'air. L'usage d'une carafe est justifié par sa …

Le vin préféré de James Bond

Vous le savez, l'espion le plus célèbre du monde a des goûts très sûrs. Si James Bond aime le vin, c'est donc en toute logique. Comme beaucoup de ses compatriotes britanniques, 007 a jeté son dévolu sur un vin rouge de Bordeaux adapté à son porte-feuille : le Château Angélus, grand cru classé de Saint-Emilion. …

Le vin, symbole de la liberté et de l’identité française

Alors que des évènements tragiques viennent de meurtrir Paris, et à travers notre capitale notre pays tout entier, comment penser que leurs auteurs sont convaincus d'avoir agi au nom du divin ? Leurs cibles, loin d'être choisies au hasard, le sont justement parce qu'elles sont des symboles de notre culture. Le vin en est un. …