LOUPIAC : Portes-ouvertes 2015

Avis aux amateurs de vin liquoreux ! L’AOC Loupiac en Gironde, voisine de l’AOC Sauternes, organise son week-end portes-ouvertes ces samedi 28 et dimanche 29 novembre 2015. Une trentaine de propriétés accueillent les visiteurs. Une ferme productrice de foie-gras du Sud-Ouest étant associée à chaque propriété viticole.

Loupiac et foie-gras, les 28 et 29 novembre 2015
Loupiac et foie-gras, les 28 et 29 novembre 2015

Voulant explicitement donner un avant-goût aux fêtes de fin d’année, ces portes-ouvertes sont intitulées « Journées Gourmandes – Loupiac et foie-gras« . Il est plutôt rare que des portes-ouvertes mettent au premier plan un accord gustatif : à Loupiac, le foie-gras est tête d’affiche. Cette association sur la table s’explique par une superposition géographique, le Sud-Ouest étant une région spécialiste du palmipède. Certainement l’accord traditionnel entre le foie-gras et les vins liquoreux joue-t-il un rôle.

Certains diront que la richesse des deux produits est excessive et qu’un vin rouge irait mieux. C’est aussi une bonne occasion de se faire sa propre idée. Affaire de palais, de goût, d’habitudes, il n’en reste pas moins qu’un liquoreux bien fait s’accordera sûrement avec le foie-gras sous les différentes formes qui seront présentées ce week-end.

Diverses animations sont prévues.
Retrouvez les informations détaillées de l’évènement sur la page de l’organisateur :

http://www.vins-loupiac.com/category/actualites/


Voici la liste des propriétés et fermes participant à l’évènement cette année (les producteurs de foie-gras étant accueillis chacun chez un producteur de Loupiac) :

Château de Beaupuy & Ferme Coumet

Domaine du Chay & Ferme Jouandeou

Château du Cros & Ferme Gardelly

Château Dauphiné Rondillon & Domaine de Castelnau

Château Grand Peyruchet & Ferme Découverte Nature

Clos Jean & Ferme Pas de Soubot

Château Loupiac-Gaudiet & Ferme de Brougnon

Domaine du Noble & Ferme J.J. Dubosq

Domaine des Pins de Pitcha & Ferme Lalanne

Domaine de Peytoupin & Ferme du Grand Castagnet

Château du Prieur & Ferme Espaounic

Château du Vieux Moulin & Ferme Crouzel

Domaine des Rochers & Ferme de Bertrine

Château Le Portail Rouge & Ferme Cabane Landaise

Château du Grand Plantier & Ferme Lacere

Château Tertre de Pezelin & Ferme de Gourgoussa

Château L’enclos de Miqueu & Ferme Olivier Dandieu

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