Cette semaine à Bordeaux, les primeurs… Wine Else ?

Cette année encore, le Château Dillon accueillait Wine Else 2013. L’occasion de rencontrer des producteurs très méritants.

Derrière le jeu de mot bien senti se cache la dégustation primeurs organisée par les Centres Œnologiques du Bordelais.

Comme l’an dernier, cette 2e édition, Wine Else 2013, était organisée au Château Dillon (première propriété médocaine en quittant Bordeaux puis Blanquefort), les mardi 9 et mercredi 10 avril.L’objectif, pour les centres œnologiques, est de présenter aux professionnels une sélection de vins présentant un rapport qualité prix… certain. Des vins essentiellement compris entre 10 et 20 euros, mais pas uniquement.

Cet évènement qui a lieu en marge de la présentation très attendue des grands crus attire, en toute logique, beaucoup moins de visiteurs. C’est bien normal, mais c’est surtout bien dommage : certains négociants gagneraient à découvrir cette sélection. En tant que futur pro, j’ai fait de belles découvertes. Un carnet offert à l’entrée permet de prendre des notes et de conserver les coordonnées des producteurs.

De plus, les œnologues sont présents spécialement pour accompagner les visiteurs dans leur démarche. Ils accompagnent ces producteurs toute l’année, donc les connaissent sur le bout des doigts. Chaque centre œnologique bordelais est représenté. J’ai eu la chance de pouvoir bénéficier de l’expérience de Patrick Audouit, du centre de Saint-Savin, que je connaissais déjà puisqu’il conseille Sabourin Frères – dont le Château Crusquet Sabourin était présent (participant ainsi aux primeurs pour la première fois). Pendant 3 heures, nous avons discuté, échangé et… j’ai écouté.

Alors, question vins… soyons fous, voici la liste pour donner une meilleure idée de la sélection retenue. Pour avoir goûté une vingtaine de vins, il y avait uniquement de bonnes choses.En gras, les vins que j’ai pu goûter entre deux conversations (pas tant que ça finalement) :

Vins sélectionnés

Appellation

Château Bassac

Bordeaux

Château Bel Air

Bordeaux Supérieur

Château Bel Air

Lussac Saint Emilion

Château Bel Air

Montagne Saint Emilion

Château Bel air – Prestige

Sainte Croix du Mont

Château Bellevue Favereau

Bordeaux Supérieur

Château Carcanieux

Médoc

Château Coutril – Corps & Ame

Blaye Côtes de Bordeaux

Château Crusquet Sabourin

Blaye Côtes de Bordeaux

Château de Cappes

Bordeaux

Château de Castres

Graves

Château de Garonneau – L’Excuse

Francs Côtes de Bordeaux

Château de l’Hermitage

Bordeaux Supérieur

Château de Seguin – Cuvée Carl

Bordeaux Supérieur

Château des Landes –  Prestige

Lussac Saint Emilion

Château des Laudes

Saint Emilion Grand Cru

Château des Matards – Nathan

Blaye Côtes de Bordeaux

Château des Matards – Quentin

Blaye Côtes de Bordeaux

Château des Tourtes – Prestige

Blaye Côtes de Bordeaux

Château  Deyrem Valentin

Margaux

Château du Payre

Côtes de Bordeaux

Château Enclos Haut-Mazeyres

Pomerol

Château Fayau – Cuvée Jean Medeville

Cadillac Côtes de Bordeaux

Château Fontis

Médoc

Château Font-Vidal

Bordeaux

Château Frédignac – Prestige

Blaye Côtes de Bordeaux

Château Godard Bellevue

Francs Côtes de Bordeaux

Château Grand Peyruchet

Loupiac

Château Haut Calens

Graves

Château Haut Fayan – Excellence

Puisseguin Saint-Emilion

Château Haut Guillebot

Bordeaux Supérieur

Château Haut Mayne Gravaillas

Graves

Château Haut Reynaud

Bordeaux

Château Haut-Saint-Georges

Saint Georges Saint Emilion

Château Jeanneau

Bordeaux

Château La Croix

Graves

Château La Croix des Gentis

Bordeaux

Château La Fauconnerie

Montagne Saint Emilion

Château La Grace Dieu

Saint Emilion Grand Cru

Château La Jalgue – Demoiselles de la Jalgue

Bordeaux Supérieur

Château La Mouline

Moulis

Château La Rose Vircoulon

Saint Emilion Grand Cru

Château Lacoste-Garzac

Bordeaux Supérieur

Château Laplante

Bordeaux

Château Larrat

Blaye Côtes de Bordeaux

Château Lavenceau

Blaye Côtes de Bordeaux

Château le Barry

Bordeaux Supérieur

Château Le Bourdillot – Séduction

Graves

Château le Destrier – Premium

Saint Emilion Grand Cru

Château Le Temple

Médoc

Château Les Ormes Sorbet

Médoc

Château Lestrille Capmartin

Bordeaux Supérieur

Château L’Inclassable

Médoc

Château Liouner

Listrac Médoc

Château Maison Neuve

Montagne Saint Emilion

Château Maison Noble -Prestige

Bordeaux Supérieur

Château Mayne-Vieil – Alienor

Fronsac

Château Mercier – Prestige

Côtes de Bourg

Château Minvielle

Bordeaux

Château Panigon

Médoc

Château Petit Gane

Bordeaux

Château Piron

Graves

Château Real Caillou

Lalande de Pomerol

Château Roche-Lalande

Pessac Léognan

Château Rocher Corbin

Montagne Saint Emilion

Château Rouquette

Bordeaux Supérieur

Château Saint Florin

Bordeaux

Château Saint-Saturnin

Médoc

Château Titouan Les Chapelles

Bordeaux Supérieur

Château Tour Bicheau

Graves

Château Tour Castillon

Médoc

Château Tour de Yon

Saint Emilion Grand Cru

Château Tour des Termes

Saint Estèphe

Château Tour Marcillanet

Haut Médoc

Château Vieux Robin

Médoc

Devise

Saint Emilion Grand Cru

Domaine de Beyssac – L’Essentiel

Côtes du Marmandais

Domaine de l’île Margaux

Bordeaux Supérieur

Domaine de Saint Amand – Prestige

Côtes de Bordeaux

Domaine Pont de Guestres

Lalande de Pomerol

L’Attribut des Tourtes

Blaye

Le Grand Paroissien

Haut-Médoc

VINEA de Canon Fronsac

Canon Fronsac


A cette liste, on pourrait ajouter le vin du Château Dillon (Haut-Médoc dont la particularité est qu’il sert de cadre à la formation des étudiants du Lycée Agro-Viticole de Bordeaux-Blanquefort).

Pour le Château Lestrille Capmartin (Bordeaux Sup), le rouge très porté sur le fruit m’a paru vraiment bien fait, avec de jolis tanins. J’en dis un mot parce que j’ai également goûté avec un plaisir certain le rosé de la propriété, très fruité également, vraiment agréable.

C’était aussi l’occasion de goûter quelques vins de Blaye, ce qui arrive moins souvent qu’on pourrait le croire. Des blancs charnus et gras, vraiment très bons (Château des Matards, Château des Tourtes). Des rouges également séduisants (Château des Matards, Château Frédignac). Les progrès effectués dans cette région lors des deux dernières décennies méritent d’être salués. Quand on évoque le rapport qualité-prix, on est sur des vins très intéressants. Evidemment toutes les appellations de côtes ont fait de réels progrès au cours de cette période, mais Blaye est probablement le meilleur élève de la classe (en toute subjectivité😉 ).

J’ai bien aimé, pour finir, la structure de Deyrem Valentin, le Margaux, l’ampleur de L’Inclassable(Médoc), et la superbe expression de Vinéa (Canon-Fronsac). A noter, un Côtes du Marmandais très sympa. Le Domaine de Beyssac, seul vin non bordelais, devait sa présence du fait de son rattachement au centre œnologique de Soussac (comme tous les vins du Marmandais).

Comme dirait ce bon vieux Georges au milieu de cette semaine des primeurs, wine else ?D’après les échos que j’ai pu avoir, rapidement, les Grands Crus du Médoc et du Libournais ont attiré du monde, Jean-Luc Thunevin qui recevait à domicile aussi. Côté Crus Bourgeois, je vous le dirai si j’y fais un tour demain. Pour le Cercle de la Rive Droite, j’y aurais bien fait un tour, mais c’est difficile d’être sur tous les fronts !

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